반응형 음식이야기198 편스토랑, 어남선생의 프리미엄 고퀄 김밥 레시피. 어남 선생 평생 떡볶이 먹고 100% 신뢰가 생겨, 다른 것도 만들어 먹고 싶더라고요. 그중 마음에 드는게 프리미엄 고퀄 김밥레시피입니다. 제가 만들어 먹을려고 정리해보는 김밥 레시피입니다. 1. 흰쌀에 흑미를 섞어 고소하게 밥을 해주세요. 물은 너무 많이 넣지 않아도 충분합니다. 물은 평소보다 10% 적게 넣어주세요. 2. 유명 시장에 마약김밥이라고해서 그 중독적인 맛의 비밀이 당근인데 당근을 제대로 손질해서 제대로 사용하면 김밥 달인으로 만들어주는 재료에요. 김밥 두줄에 당근 하나 들어갑니다. 김밥에 당근은 다다익선. 3. 기름도 과하다 싶을정도로 많이 넣고 당근을 넣어 기름에 당근색이 배어 나올때까지 숨이 죽으면 반드시 소금 간을 해주세요. 재료들의 간이 어울리는 게 중요합니다. 김밥에는 맛소금을 .. 2023. 8. 18. 최고의 요리비결, 김선영의 매생이칼국수 레시피. 매생이와 칼국수를 함께 후루룩~ 먹는 재미가 있죠. 한국은 외국에 비해 굴이 많이 저렴하죠. 굴이 들어가는 매생이칼국수입니다. 매생이는 단백질, 칼슘, 철분 등 영양이 풍부해 바다의 자양강장제라고 불려요. 매생이는 우주 식품으로도 선정됐다고 해요. 겉보기엔 평범하지만 영양이 듬뿍이에요. 혈관건강에 좋은 해조류 매일 드세요. 식이섬유가 풍부해 장건강에 최고입니다. 1. 매생이는 두 번 정도 헹궈 준비해주세요. 칼국수 면은 밀가루를 헹궈낸 뒤 넣어 줄 예정입니다. 2. 굴 150G에 설탕 1작은술을 넣고 조물조물해주세요. 굴에 설탕을 넣어 버무려 세척하면 입자가 작아 상처가 잘 나지 않아요. 굴은 헹궈주세요. 한번 더 헹궈주세요. 3. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 굴을 넣고 볶아주세요. 굴을 마지막에 넣는.. 2023. 8. 1. 빵카로드2 9화. 문래창작촌. 영등포의 문래창작촌은 철공소 장인들의 에너지가 불꽃을 튀기는 이곳. 영등포구 문래동 3가에 위치한 ㅇ 문래창작촌. wip 윕 문래창작촌 위치보기. 철공소 골목 사이에 피어난 핫플레이스. 철강소를 개조해 만든 빈티지하고 감각적인 인테리어, 도심 속 여유와 쉼을 즐기는 공간으로 인기가 많다고 해요. 거기에 맛있는 디저트로 힐링을 더하기!! 이곳은 복합문화공간으로 뮤지션들의 버스킹 공연부터 예술을 가까이 접할 수 있는 다채로운 매력까지. 다양한 예술인들에게 기회의 장이 되는 복합문화공간이라고 해요. 벽에 걸려있는 사진작가들의 작품. 음악, 사진들이 공존하며 영감을 주는 공간이에요. 주문과 동시에 조리되는 메뉴들, 초등학생들 사이에서 유행중인게 풍뎅이의 솜사탕이란 노래인데 귀여운 안무와 함께 역주행 중이라고 해.. 2023. 7. 18. 최고의 요리비결, 김선영의 곤드레나물볶음 레시피. 부드럽고 촉촉해 끊임없이 들어가는 곤드레나물볶음 레시피입니다. 담백한 맛이 일품입니다. 곤드레는 말려서 일 년 내내 섭취가 가능해요. 곤드레는 식이섬유와 베타카로틴이 풍부해 장 건강과 암 예방 등에 효과가 좋습니다. 보관이 용이한 말린 나물, 언제나 꺼내 먹을 수 있어 집에 있으면 든든하죠. 1. 마른 곤드레 60g은 4시간 정도 물에 불려주세요. 불린 곤드레는 삶아서 사용합니다. 2. 쌀뜨물에 불린 곤드레를 넣어 삶아주세요. 곤드레를 쌀뜨물에 넣어 삶으면 냄새도 제거되고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 쿰쿰한 냄새는 제거되고 맛있는 향만 남아요. 서너 번 정도 충분히 헹궈주세요. 3. 삶은 곤드레는 한 입 크기로 썰어주세요. 너무 짧지 않게 적당한 길이로 썰어주세요. 4. 당근 15g은 채썰어주세요.. 2023. 7. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 50 다음 반응형
