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줄 서는 식당2 11화. 조사원 추천 찐 맛집! 영등포 고추짬뽕 70여 넌 전설의 식당, 국민 입맛 사로잡은 영등포식당!!이곳은 햇님이 얼굴을 포기한 곳. 땀이 너무 많이 났지만 외모가 신경 쓰이지 않는 집이라고 해요. 맵초보 햇님의 강력 추천 메뉴. 기차, 지하철, 버스등 서울 교통의 중심지로 영등포 시장과 영등포역이 인접해 역 주변으로 먹자골목이 형성되어 있죠. 대대로 내려오는 노포가 즐비되어 있고 현재는 쇼핑몰과 백화점까지 입점. 노포와 핫플이 공존하는 곳입니다.   알고보니 이곳은 나래가 갔던 맛집, 예전에 갔을 때는 영등포 안쪽 1층에 있었다고, 대로변까지 풍기는 맛집 냄새.가게 정면은 물론이고 코너까지 꽉꽉 사람들이 많은 곳.  가게 모퉁이를 돌아 입구까지 가득 채운 줄. 가게 1층 웨이팅은 물론이고 3층까지 모두 만석임. 총 180석이 만석.하루 종일 사.. 2024. 4. 29.
벌거벗은 세계사, 박삼헌교수와 떠나는 세계사 여행, 일본에서 개발된 서양요리, 양식의 탄생. 일본은 스키야키로 20년 사이 소고기 수요가 기하급수적으로 늘게되면서 서양식 요리에 눈을 뜨게되고 일본인 입맛에 맞춘 일양절충요리가 탄생하게 됩니다.  일본에서 개발된 서양 요리- 양식의 탄생양식 중 프랑스의 코틀레트를 일본식으로 바꾼 음식은?  바로 프랑스 코틀레트에서 돈가스로의 변신입니다. 영국의 커틀릿, 오스트리아 슈니첼, 조금씩 차이는 있지만 대게 빵가루 입힌 얇은 고기를 적은 기름에 지져낸 음식을 의미하죠. 프랑스 코틀레트는 어떻게 돈가스가 됐을까?1872년 서양요리지남을 보면 일본에서 가장 오래된 서양 요리책 중 하나로 소개된 코틀레트 요리법을 통해서 짐작해 볼 수 있습니다.   돈가스 조리법과 거의 유사하죠. 돈가스와 달리 코틀레트는 주로 소고기를 이용했는데 당시 가장 많이 보급된 고기가 소.. 2024. 4. 28.
에어프라이어로 곱창김 굽는 법. 곱창김 맛있는데, 이모가 100장을 생김을 주셨더라고요. 저희집 인덕션이고, 김굽기는 너무 귀찮은 것. 그래서 생김으로 그냥 밥싸서 먹었는데 에어프라이어로 쉽고 간단하고 많은 양을 한번에 구울 수 있다는 정보를 입수했습니다. 배웠으면 해보는게 인지상정!!  전에 숟가락 놓기 그런거 했는데 자꾸 김이 날아다녀서 불날뻔한 적이 있어서 시도를 안했는데 이렇게 틀안에 빽빽하게 김을 넣어줍니다. 그러면 날아다님 없이 정말 잘 구워지더라고요!! 저는 풀무원 에어프라이어고 180도에서 2분 굽고 저거 틀 채로 뒤집어서 180도에서 1분 구웠어요. 정말 3분이면 바사삭하고 비린내 안내는  김이 되어요!!  사진인데도 김이 왜케 맛있게 생긴건가요? 현미밥 싸서 간장에 톡톡 찍어먹으니 너무 맛있어서 밥.. 2024. 4. 24.
프리한 닥터, 피부 건강 되살릴 기적의 솔루션. 설수진 피부 관리법. 홍조의 원인 더해가는 피부와 혈관 고민, 96년도 미스코리아였던 설수진. 이젠 꾸미지않으면 빛이 나지 않는다고, 극심한 실내외 온도 차에 늘 얼굴은 홍조가 가득하다고 하네요. 심근경색으로 건강이 악화된 아버지, 그녀를 괴롭히는 심혈관질환 가족력. 가족력의 영향이 큰 심혈관 질환, 당뇨병, 비만, 흡연만큼 위험합니다. 전조증상이 없어 더욱 주의가 필요한데, 피부 고민 중 특히 심한게 홍조인데 감정 변화등 요인은 다양한데 주의 깊게 봐야 하는 경우는?! 홍조의 대표적인 원인은 1. 갱년기, 2. 자외선, 3, 스트레스.4 극심한 온도 차입니다. 혈관은 피부 속 분포되어 있는데 일반적인 경우 혈관이 피부에 비치지 않아요. 혈관 탄력성이 떨어지면 원활한 수축이 되지 않습니다. 결국 혈관이 피부에 비쳐 홍조 증상이 나타나게 .. 2024. 4. 22.
나는 솔로 140화 모솔특집, 러브 캠프의 입성과 함께 시작된 본격적인 후반전, 영자의 통통 튀는 매력으로 완전히 사로잡은 영수의 마음. 그러나 영수를 바라보는 영자의 마음엔 온도 차는 있을 것. 두 사람은 어느 정도 서로의 마음을 확인한 상태라면 약간 위태위태한 느낌이 있는 두 남녀인 상철과 정숙. 그리고 보면 볼수록 순결하기만 한 무공해 유기농 남자 광수. 요즘 같은 세상에 이렇게 착한 사람이 있다니 싶을 만큼이라고 하네요. 너무나도 배려깊은 이 남자를 볼수록 응원하게 되는 마음이 된다고. 기억 저편 누구에게나 있었을 서툴렀던 사랑의 첫 시작, 그게 광수에겐 아직도 진행형일뿐. 지난주 있었던 모솔들의 자전거 선택, 과연 오늘 그들의 데이트는? 영숙과의 다대일 데이트를 하게 된 광수와 영철. 저는이부분이 좀 이해안되던데, 기회가 되.. 2024. 4. 17.
지구마불 세계여행2, 4화 빠니보틀 스리랑카편. 함께 여행하는 스리랑카분이 수영 가능한 시크릿 워터폴을 추천합니다. 온수도 나오는 것이라 따뜻하고 좋다고하네요. 물놀이를 한 후 다음 목적지는 집라인으로 결정!! 높이 25m 스리랑카에서 가장 넓은 폭포인 라바나 워터폴이라고 합니다. 비때문에 늘어난 수량. 라바나 워터폴에서 라바나 집라인까지 이동합니다. 눈길 사로잡는 울창함. 스리랑카 숲을 지나 티켓 오피스에 도착합니다. 수풀을 가로지는 집라인, 제대로 만끽하는 액티비티. 숙소로 체크인하러 이동합니다. 가성비 넘치는 숙소인 듯, 이 숙소의 하이라이트는 야외 샤워장입니다. 그렇게 스리랑카 둘째 날이 종료합니다. 낭만과 극기의 모닝 샤워. 간단히 식사를 한 후 툭툭을 타고 기차역으로 이동합니다. 콜롬보에서 엘라까지 10시간 소요되는 노선으로! 노선 복구작업.. 2024. 4. 15.
줄 서는 식당2, 9화. 서울 3대 소갈비 맛집. 마지막 조사원 혁이와 승이가 다녀온 곳은?! 한달에 6000인분 팔리는 가성비 갈빗집의 비결!! 마장동 한우 1++ 여기는 생소갈비로 승부를 합니다. 한달에 60짝을 소비, 판매량이 6000인분. 신도시다운 수많은 오피스 건물과 다양한 주거 형태가 특징인 마곡, 이곳에 숨겨진 3대 소갈빗집은? 마곡은 줄 서는 데이트하는 장소라기보다는 직장인, 혼자 사는 사람이 많은 곳. 주변을 둘러봐도 사람이 하나도 없는데! 저 가게 앞에만 다 밀려있어요. 대기인원14팀. 대기는 2시간해야 한다고. 생갈비에 미친 가성비라는 이곳!! 사람들의 마음을 사로잡은 인기 비결. 한우 가성비 맛집!! 가성비가 진짜 진짜 대박이라고 하네요. 가격과 맛을 모두 잡은 이곳. 고기의 질은 기본인데 이곳만의 특별한 갈비가 있습니다. 알고보.. 2024. 4. 10.
전현무계획 5화 여수편- 백반집 세번째 먹트립, 여수. 아침 8시 10분에 도착. 돌산대교가 반겨주고 봄이 그리워 찾아 나선 남쪽 바다. 낭만이 가득한 여수!! 입소문 난 먹거리 가득한 곳. 이쁘고 유명한 먹거리라 가득한 여수, 전국민이 아는 곳 말고 목표는 오직 맛집 발굴. 무계획이 선사한 여수 찐 맛집 대공개! 전라도 첫 끼는 무조건 백반으로! 현지인 추천 맛집1은 덕0 식당. 여수 현지 어르신 추천 오0식당. 타지역까지 소문난 맛집이라고 하네요. 역무원 추천인 덕0 식당으로 가보기로!! 역에서 가까우니 걸어서 가기로! 어르신이 아프셔서 문을 닫았다고, 그래소 새로 추천받은 장소는 우0집 식당. 어머님 추천인 명0 맛집. 메뉴가 많아서 불안하다고. 아침이니깐 기본 백반 2인분으로. 기본 반찬만 무려 17가지, 간장게장, 애호박볶음,.. 2024. 4. 8.
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