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줄 서는 식당2, 9화. 서울 3대 소갈비 맛집. 마지막 조사원 혁이와 승이가 다녀온 곳은?! 한달에 6000인분 팔리는 가성비 갈빗집의 비결!! 마장동 한우 1++ 여기는 생소갈비로 승부를 합니다. 한달에 60짝을 소비, 판매량이 6000인분. 신도시다운 수많은 오피스 건물과 다양한 주거 형태가 특징인 마곡, 이곳에 숨겨진 3대 소갈빗집은? 마곡은 줄 서는 데이트하는 장소라기보다는 직장인, 혼자 사는 사람이 많은 곳. 주변을 둘러봐도 사람이 하나도 없는데! 저 가게 앞에만 다 밀려있어요. 대기인원14팀. 대기는 2시간해야 한다고. 생갈비에 미친 가성비라는 이곳!! 사람들의 마음을 사로잡은 인기 비결. 한우 가성비 맛집!! 가성비가 진짜 진짜 대박이라고 하네요. 가격과 맛을 모두 잡은 이곳. 고기의 질은 기본인데 이곳만의 특별한 갈비가 있습니다. 알고보.. 2024. 4. 10.
전현무계획 5화 여수편- 백반집 세번째 먹트립, 여수. 아침 8시 10분에 도착. 돌산대교가 반겨주고 봄이 그리워 찾아 나선 남쪽 바다. 낭만이 가득한 여수!! 입소문 난 먹거리 가득한 곳. 이쁘고 유명한 먹거리라 가득한 여수, 전국민이 아는 곳 말고 목표는 오직 맛집 발굴. 무계획이 선사한 여수 찐 맛집 대공개! 전라도 첫 끼는 무조건 백반으로! 현지인 추천 맛집1은 덕0 식당. 여수 현지 어르신 추천 오0식당. 타지역까지 소문난 맛집이라고 하네요. 역무원 추천인 덕0 식당으로 가보기로!! 역에서 가까우니 걸어서 가기로! 어르신이 아프셔서 문을 닫았다고, 그래소 새로 추천받은 장소는 우0집 식당. 어머님 추천인 명0 맛집. 메뉴가 많아서 불안하다고. 아침이니깐 기본 백반 2인분으로. 기본 반찬만 무려 17가지, 간장게장, 애호박볶음,.. 2024. 4. 8.
프리한19, 408화, 한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 간식 19. 6위 5위, 4위 6위 간식계 조상과 원조가 나가신다 한국인은 어떤 민족인가요? 단군 할아버지가 한반도에 터 잡으셨을 때부터! 가마솥에 밥해 먹었을 때부터?! 예로부터 누룽지를 즐겨 먹었던 민족이죠. 그런데 인간 사료계의 원조가 있습니다. 쌀과자 종류에 따라 첨예하게 갈리는 지지파. 저는 짭조름한 초록색이 좋더라고요. 전기자는 중립파, 고소함에 달달함을 더해 더 자극적인 빨강파 최고! 고소함을 자랑하는 진리의 초록파, 달달함을 더한 유구한 빨간파. 그런데 인간 사료계 양대 산맥에 파란을 일으킬 신상이 등장합니다. 한국인들이라면 싫어할 수 없는 맛꿀마. 누룽지맛 맛꿀마!! 맛깔나는 빛깔에 달짝지근한 간장코팅, 씹으면 바삭하고 파삭하고 아삭하다고 해요. 누룽지의 고소한 맛과 단짠단짠 풍미가 사르르~ 한 봉지 순삭 가능한 맛에.. 2024. 4. 1.
알토란, 귀순배우 김혜영의 북한식 미나리김치 레시피. 김혜영의 그리운 엄마맛이 가지밥이라고해요. 가지밥 만드는 방법. 1. 가지를 도톰하게 썰어 들기름에 볶는다. 2. 냄비에 쌀을 씻어 넣고 볶은 가지를 얹는다. 3. 밥이 익으면 잘 섞어준다. 4. 고추기름 양념장을 밥에 넣고 비벼준다. 혜영의 어린 시절 추억이 담긴 엄마의 레시피입니다. 북한식 미나리김치 만드는 법. 미나리부터 손질해야 하는데, 이파리 부분은 사용하지 않습니다. 싱싱하고 깔끔한 미나리 김치를 위해선 줄기만 사용해주세요. 미나리 400g을 4cm 길이로 썰어주세요. 손질한 미나리에 소금 20g을 뿌려 30분간 절인다. 끓는 물에 고춧가루 3큰술을 넣어 고춧물을 우려낸다. 고춧가루를 끓는 물에 넣는 이유는 더 진한 김칫국물을 내기 위함입니다. 북한식 김치는 지리적 특성으로 평균 기온이 낮아 .. 2024. 3. 26.
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