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혈관 노화를 막고 혈관 탄력을 되돌리는 방법이 있다고 해요!
혈관을 젊게 되돌리려면 혈관 속 노폐물을 배출해야 합니다. 혈관 노폐물 배출에 도움 되는 식품이 바로 올리브유라고 해요.
올리브유가 혈관 건강에 도움이 될까?!
올리브유는 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강에 도움이 됩니다. 소장에서 발생하는 콜레키스토키닌 호르몬은 담즙 분비를 돕는 역할을 합니다. 담즙을 통해 간의 지방과 혈관의 노폐물이 배출됩니다.
혈관 속 기름 제거에 도움을 주고 간혹 지방 제거에도 도움을 주고 변비 개선에도 도움이 된다고 해요.
올리브유를 더 맛있게 먹는 방법.
마늘 방울토마토 올리브유 절임 만드는 법.
마늘과 방울토마토는 혈관건강에 도움이 되는데 올리브유에 절이면 풍미가 좋고 느끼함은 떨어진다고 해요. 마늘은 고대 그리스부터 약용으로 사용된 천연 항생제입니다. 1년간 마늘 추출물을 투여한 사람의 동맥 경직도가 호전되었다고 해요.
토마토의 항산화성분인 플라보노이드의 함량이 일반토마토보다 방울토마토가 4~6배나 많다고 해요.
마늘과 방울토마토 역시 혈관 탄력을 높이는데 도움을 줍니다. 채소 속 항산화 성분은 대부분 지용성으로 올리브유에 녹기 쉽다고 해요.
재료는 마늘 180g 방울토마토 300g 올리브유 1컵 (200ml) 식초 1/2컵(100ml) 물 5컵 (1L) 통후추 약간.
1. 마늘과 방울토마토를 식초 넣은 물에 5분 정도 데쳐주세요.
2. 물기를 뺀 마늘과 방울토마토를 유리병에 넣고 올리브유로 재운다.
3. 통후추를 넣은 후 이틀정도 재운다.
<출처: MBN 엄지의 제왕>
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