전지적 참견 시점에서 영자언니가~ 서리태 콩물 언급해서.. 장난이 아니었잖아요..ㅎㅎ
쇼핑몰가면 콩물 여기저기서 다 팔음. 근데 유통기한이 짧다면서요? 방부제 안들어가니깐..뭐...
아..근데 찾아보니 집에 서리태 콩이 있더라고요. 그리고 마침 만물상에서 5분만에 만드는 콩국수 나오는데... 백태 대신에 서리태를 넣어서 만들면?! 그게 서리태 콩물이 아닐까? 아.. 그리고..불앞에서 뭔가를 하기엔 너무 더워요..ㅠㅠ
오늘 아침은 푹푹 찌는게...정말 최고네요.
필요한게 서리태와 생옥수수에요~~
서리태콩 두줌과 생옥수수말고 삶은 옥수수 있어서 옥수수 포크로 알갱이 떼어냄.
만물사에서는 검은콩과 옥수수의 비율이 5:1 이라고했는데... 옥수수 비율이 더 많아도 맛잇더라고요.
옥수수의 전분이 콩의 비린내를 잡아준다고했나? 그래서.. 같이 넣음 비린내 안나는 콩물이 완성된다고했음.
씻은 검은콩과 옥수수에 물을 넣어야 하는데!! 여기서 꼭~~ 중요한 포인트가!!
끓는 물을 넣어줘야 한다는 거에요!!!ㅎㅎㅎ 그래야 전자레인지에 5분만 돌려도 콩이 다 익어용.
엄청 중요한 끓는물...ㅎㅎ 저는 전기주전자 잇어서 그걸로 끓여서 넣었어용.. 콩이 잠길정도로 넣어주시면 돼요.
그리고 랩을 씌우랬는데...ㅋㅋ 랩은 귀찮으니..그냥 비닐봉투로 저리 씌워서 전자레인지에 5분 돌리고..
그냥 전자레인지 안에서 30분 방치해놨어요!!!
그리나서 꺼내니깐..
이렇게 콩도 커지고~~ 시커먼 물이 나옴~~~ㅎㅎㅎ 물량이 좀 부족하게 넣어서~ 저는 여기에
우유를 두컵넣고~~ 자일리톨 가루 잇어서 그거 밥수저로 반스푼 넣고~~~
믹서기에 갈아줍니다.
여기에 땅콩이나 견과류 넣어가 갈면 더 맛날거같아요!!
비린내 하나두 안나고 간단히 만들수 있어서 좋드라고요. 그리고.. 옥수수가 들어가서 뭔가 더 꼬숩고 그래서..요즘 매일
엄마랑 한잔씩 꼭꼭 챙겨먹고 있어요.
탈모에 좋다는 서리태콩물~ 집에 서리태와 옥수수가 있다면? 쉽게 만들어보세용~ㅎㅎ
곱게 갈아서 체에 걸러가지고~ 거기에 국수 삶아 넣으면.. 그게 콩국수 되는거 아니겟어요?
그치만..ㅋㅋ 건더기도 먹어야 좋기에~~ 거르진 않고 그냥 먹어요.
이건 약이 아니니.. 한달넘게 꾸준히 먹으면 눈에 보이는 효과가 좀 나타나겠죠??
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