후유증 치료로 1년 반 이상 걸릴 정도의 큰사고와 갱년기 증상의 시작으로 우울증까지 온 신소라씨. 교통사고 회복을 위해 집에서 홀로 있으면서 스트레스를 풀 수 있는 방법이 음식이었던 것.
교통사고 회복 기간이 1년 반 만에 20kg이 갑자기 늘어서 만삭 임신부로 오해받을 정도로 복부 비만이 심각했다고 해요.
야식과 폭식으로 식습관 변화로 과민대장증후군이 생겨났습니다. 매일같이 배탈과 설사증상이 계속되었고, 고혈압과 당뇨병 진단, 건강이 무너지고 나니 가장 먼저 떠오른 걱정은 두 딸들이었다고 해요. 가족을 생각하며 건강 관리를 하기로 결심했다고 합니다.
신소라씨의 20kg 감량비법.
1. 신선한 각종 채소와 단백질 가득한 오리고기 식사.
라이스페이퍼 대신 깻잎으로 만드는 다이어트 월남쌈으로 저녁으로 먹기.
2. 아침 메뉴는 사과와 땅콩버터를 활용한 다이어트 식단.
사과 1개를 가로로 얇게 썬 후 땅콩버터 2큰술을 사과에 골고루 발라주세요.
오전 10시 땅콩버터 사과 샌드를 섭취합니다.
땅콩버터에 열량이 높다고 하는데 다이어트에 도움이 될까?
땅콩 속 풍부한 루테올린 성분은 포만감을 높여주고 장운동을 촉진합니다. 체지방을 분해하고 지방 세포 생성을 억제합니다. 사과에는 양배추만큼 식이섬유가 풍부하고 장건강과 다이어트에 좋습니다. 사과의 상큼한 맛과 아삭한 식감, 땅콩버터의 느끼함까지 싹 잡아주고 다이어트와 장 건강에 좋은 찰떡 궁합 식품입니다.
땅콩 100% 수제 땅콩버터 만드는 방법.
볶은 땅콩을 프라이팬에 덖는다.
온기가 식기 전에 믹서에 넣고 간다.
땅콩 껍질에는 건강에 좋은 루테올린 성분이 풍부하니 함께 갈아주세요. 땅콩 속 지방 성분과 뭉치며 점점 제형이 달라집니다.
첨가물 없는 땅콩버터입니다.
냉장 보관 후 2~3주 내 섭취해 주세요.
땅콩 대신 땅콩버터로 섭취하면 좋은 점은? 땅콩이 갈리는 과정에서 세포벽이 파괴되고 흡수율이 높아집니다. 땅콩버터로 섭취시 소화에도 도움이 됩니다.
땅콩 알레르기가 있을 시 전문가와 상의 후 섭취해 주세요. 열량이 높은 견과류는 과다 섭취는 다이어트에 독입니다. 땅콩버터 섭취 권장량 하루 두 큰술 30g 정도입니다.
사과와 땅콩버터를 식사로 하면 포만감은 얼마나 갈까?
아침부터 새벽까지 멈출 줄 모르던 엄마의 식욕, 하루 두끼만 섭취하는 신소라의 달라진 하루 식단.
땅콩버터 섭취 후 식사량 조절에 성공한 신소라 씨. 영국영양학저널 2013에 따르면 아침 식사로 42.5g 땅콩버터를 섭취하면 식욕을 억제하는 펩타이드 호르몬이 증가한다고 해요. 아침 식사로 땅콩버터 섭취 후 8~12시간 동안 포만감이 지속됩니다. 다이어트 성공 후 장 건강까지 좋아진 신소라 님.
15시간 공복 유지 시 장 건강에 도움이 됩니다. 끊임없는 음식 섭취는 소화를 쉴틈없이 해야하잖아요. 장이 쉴 시간을 주는게 공복시간입니다. 음식물 소화와 해독에 도움이 됩니다. 장 건강을 회복하면 다이어트에 성공입니다.
출처: 엄지의 제왕
댓글