빵 카 로드 두 번째 빵집은 베이글 빵집이라고 해요. 커피 한잔과 베이글 빵 하나면 상상만 해도 행복해지는 꿀 조합이죠. 크림 종류에 따라 베이글 맛이 확연히 달라지죠. 최근 베이글 2대, 3대 맛집이 생겨나면서 지금 가는 곳도 줄을 서지 않으면 아침에 품절되는 곳이라고 해요.
두 번째 베이글 빵집은 공덕동으로 ㅇ베이글 전문점으로 이동합니다.
8년 전통에 베이글 맛집으로 뉴욕 감성을 담은 곳이라고 해요.
매일 만든 베이글이 다양하게 있더라고요. 다양한 종류와 크림치즈 샐러드도 있더라고요.
저도 베이글 진짜 좋아하는데 요거 크림치즈 올린 거 보니 너무 맛있게 생겼네요. 요즘에는 카페에서도 아메리카노와 베이글 아침 세트로 할인해서 많이 판다 고해요. 출근 준비하기 바쁜 아침 가볍지만 든든한 한 끼로 먹기 좋아요. 재미난 사실 하나가 이번에 당선된 바이든 대통령이 간 곳이 첫 공식 행사로 갔던 곳이 바로 베이글 전문점이라고 해요. 우리 대통령들은 민심 챙기기 위해 칼국수집 가듯이 베이글은 미국인들에게 매우 친숙한 간식이라고 해요. 베이글은 미국의 대표적인 간식거리라고 하네요.
취향 따라 자유롭게 즐기는 속을 꽉 채운 샌드위치 세트.
에브리띵 베이글은 어니언 플레이크, 갈릭 플레이크, 참깨, 치아시드를 사용한 건강한 빵이에요. 에브리띵 베이글은 어니언 플레이크, 갈릭 플레이크, 참깨, 치아시드를 사용한 건강한 빵이라고 해요. 빵이 쫄깃쫄깃하다고 해요. 베이글 표면에 있는 참깨와 치아시드가 바삭하고 고소한 맛이 좋다고 해요. 발효가 잘된 게 느껴지는 게 기포 모양이 촘촘하고 밀도가 있다고 해요. 블루베리 베이글은 블루베리 본연의 맛을 느낄 수 있는 담백한 베이글이라고 해요. 더블베리 치즈는 블루베리 베이글과 크랜베리 크림치즈의 조화, 빵에서 베리의 향이 나고 크림에서도 또 한 번 난다고 해요. 인공적인 향이 아니고 블루베리에서 나오는 자연스러운 향으로 코끝에 달콤함이 싸악~난다고 해요.
베이글 샌드위치는 베이글에 크림치즈를 바르고 싱싱한 각종 채소를 올려준 후 잘 숙성시킨 절인 연어 한 움큼을 넣고 연어를 북유럽식으로 염장 숙성시킨 그락브락스 샌드위치. 와 저 진짜 샌드위치는 다 좋아하는데 제가 서울사면 이거 먹으러 갔었을거에요. 연어와 베이글이 굉장히 잘 어울린다고해요. 그락브락스는 설탕, 소금, 딜등의 향신료에 절인 연어를 뜻한다고해요. 짭조름한 그락브락스 연어와 담백한 베이글의 조화가 최고의 시너지 효과를 내고 있다고 해요.
<출처: sbs mtv 빵카로드>
댓글