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엄지의 제왕- 대장암, 대장암에 좋은 식품- 브로콜리, 티베트버섯, 케피어 그레인

by 로토루아8 2018. 3. 1.
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가장 무서운 장 질환인 대장암!! 대장암 막는 방법은?

세계 대장암 발병률 1위인 대한민국! 그러나 대장암 완치율도 세계 최고 수준입니다.

대장암 조기 발견시 90% 이상 완치가 됨

대장암이 보내는 신호를 무시하는게 문제입니다.

소리없이 찾아오는 침묵의 질병인 대장암은 초기 증상을 잘 못 느끼는데

하지만 대장암을 예측할 수 있는 경고사인이 있다고해요

부위별로 대장암 전조증상이 나타나는데

대장의 길이가 1.5m로 소장에서 대장으로 물을 다량 함유한 묽은 대변이 이동하는데 음주후 설사할때의 대변 형태와 비슷해요 대장을 이동하며 수분이 흡수돼 고체화되는 대변

직장암 발병률이 높았던 한국인은 항문과 가까워 그래도 자각증세가 빨리 나타남

최근은 결장 부위에 암 발생률이 증가했는데  결장암 발견율이 낮아지면 치료율도 낮아집니다.

직장암보다 더욱 무서운 결장암의 공포

각각 증상이 다른 우측 대장암과 좌측 대장암

우측 대장암은 묽은 대변 대변통과 원활 설사증상이 발생한다고해요

좌변 우설이라고!!

물기가 많아 풀어지는 변은 어디에 속하는지? 수분 함량에 따라 달라지는 대변의 형태

직장암 발생시 세포괴사로 출혈이 발생해요

마찬가지로 항문과 가까운 대장 좌측에 암이 발생시 선홍색 혈변이 발생합니다.

선홍색 피가 방울처럼 떨어지면 항문 출혈과 치질

혈변과 섞인 대변, 점액 변배출은 대장암

어지럼증의 원인을 찾다가 대장암이 발견되기도 하는데

우측 대장암은 발견이 늦어져요 우측 대장암 발생시 급격히 체중이 감소하고

누구나 흔하게 겪는 증상인 설사는

대장암으로 변하는 장염이 있어요!!!

궤양성 대장염은 표면이 붉고 지저분함 크론병은 대장 점막에 울퉁불퉁한 궤양이 있어요 궤양성대장염과 크론병은 대장암 발병률이 20배나 높아져요

대장암 발병 위험이 높은 염증성 장 질환은 혈변이나 염증성 장 질환 발생 시 대장 내시경은 필수입니다.

용종이 생기면 대장암에 걸리는 건지?

대장암의 씨앗인 용종

대장암의 씨앗인 용종을 미리 발견해 제거하는 것이 중요해요

용종을 제거하면 대장암의 위험이 75% 나 감소합니다.

대장내시경 검사시기를 놓칠 시 대장암 발생이 높아져용

암에 취약해지는 50세이상을 기준으로  50세 이상이 되면 기본으로 대장 내시경 검사를 실시합니다.

대장내 문제가 없을 시 약 5~ 10년간 안전해요.

1cm이상 3개이상 용종이 발견시 3년뒤 대장 내시경 검사를 권유하고 있다고하네요.

대장암에 좋은 식품!!

건강에 좋다고 알려진 브로콜리는 

암을 억제하는 칼슘, 장청소에 탁월한 식이섬유가 풍부한 브로콜리

설포라판이란 성분인데

항염증 작용을 하는 설포라판은 염증을 완화하고 면역력 향상에 탁월해요

용종을 억제하고 대장암을 예방해줘요

하지만 브로콜리의 꽃봉오리 부분만 섭취하는 사람들은 잘못된 섭취 방법이에요!

질긴 브로콜리 줄기 섭취 방법은?

브로콜리를 데쳐 먹는 사람들이 많은데 브로콜리를 데치면 물에 의해서 항암성분이 손실됩니다.

비리거나 씁쓸한 맛이 날 수 있는 브로콜리는

사과의 펙틴과 유기산이 더해져 항암작용을 높여줘요.

장을 청소해 해독 주스로도 탁월합니다.

브로콜리와 사과는 찰떡궁합이에요.

구연산, 비타민, 펙틴 등 영양소가 풍부한 사과는

레드푸드인 사과 그린푸드인 브로콜리는 항산화작용을 하고 염증을 억제합니다.

브로콜리 사과 주스 먹을 때 주의점은?

껍질째 갈아 씹으면서 먹는게 더욱 효과적이에요

브로콜리 사과주스 만들기

브로콜리를 찜기에 넣고 5분간 찐다.

믹서에 브로콜리와 사과를 1:1로 넣고 간다.

대장암 예방하는 장튼튼!! 브로콜리 사과주스 완성!

대장암을 예방하는 방법은 장을 움직여라!!

의자의 끝부분에 걸터앉아 다리를 어깨너비만큼 벌린다.

상체를 숙이면서 양손으로 발목을 잡고 3초간 머무른 뒤 다 시일어난

상체를 숙이면서 복압이 상승하고 장연동운동을 촉진합니다.

노폐물, 배변 활동이 원활해져 대장암 예방에 효과적이에요.

고혈압이 있는 경우 무리하지 않을 정도로 숙이고 운동 속도 조절이 필요해요

허리를 과하게 숙이는 동작이 부담스러운경우 수건, 베개를 활용해서 복압 높이는 방법을 추천!!

배를 구부리는 동작은 복압을 상승시키고 복압의 강약 조절로 배변 운동에 효과적이에요.

급성 변비의 배변 활동에도 좋은 동작입니다.

대장암을 에방하는 또 다른 운동

그러나 무릎, 허리관절통증이 있으면 쉽지 않은 줄넘기

팔 다리를 함께 사용하는 네다리 줄넘기

허리를 숙여 손바닥으로 의자를 짚는다.

까치발을 한채 2~3cm 정도 높이로 뛴다

5~10회 반복하기

장운동 효과는 물론 원기회복까지 좋아져요!

장건강 지킴이 유산균!

티베트 승려들이 먹던 발효유로 버섯처럼 생겨 티베트 버섯으로 불림

케피어 그레인은 유산균과 효모가 결합된 미생물 복합체입니다.

케피어 그레인 섭취 방법은?

케피어 그레인에 우유를 넣고 24~36시간 발효시키면 되는데

다당, 유기산, 아미노산, 비타민이 분비되는것을 케피어라고해요.

케피어 만드는 방법

살균한 통에 케피어 그레인을 담는다.

케피어 그레인이 잘길 정도로 우유를 붓는다.

공기가 통하도록 뚜껑을 살짞만 닫아주는 것이 중요해요

실온에서 24~36시간 발효시켜주면돼요

거름망을 이용해 종균을 걸러낸 후 발효유를 섭취하시면돼요.

무한 재활용가능한 케피어 그레인

종균을 깨끗하게 세척 후 우유를 부으면 재활용이 가능해요.

케피어 그레인이 유명한지?

미국, 동유럽등 서구의 건강 장수식품인 케피어는 건강 음료로 마트에서 쉽게 구입이 가능해요

보통 1~3가지 유산균으로 발효되는 일반 요구르트에 비해 유산균과 효모균이 함께 발효되는 케피어

30~40종의 다양한 유산균을 가지고 있는 케피어

비타민B와 비타민 K를 만드는 유산균은 종합 비타민의 역할을 한다고하네요

장을 보호하고 면역 세포를 생성해 장질환 개선에 탁월해요.

새콤하고 청량한 맛을 내는 케피어는 살아서 장까지 도달하는 강력한 유산균입니다.

장속 유익균을 늘리고 장내 세균의 균형을 맞춰 변비 개선에 탁월해요

면역력을 높여 환절기 장건강 관리에 도움을 줍니다.

케피어 섭취시 주의할 점은?

변비약과 함께먹으면 말짱 도루묵임

변비극복을 위해 유산균과 변비약을 함께 섭취하는 사람들 

자신에게 맞는 장 점막에 유산균이 정작하는데

변비약 섭취 후 유산균을 섭취하면 유산균 정착이 되지 않아요.

변비약과 유산균의 장기 섭취는 장의 세포 조직을 손상합니다.

케피어와 단호박은 찰떡궁합이에용.

유산균의 먹이인 식이섬유와 베타카로틴이 풍부한 단호박은

베타카로틴은 항산화, 항염, 항암작용에 탁월하고 강력한 항산화 작용으로 세포손상을 억제하고 세포 재생을 촉진합니다.

케피어 단호박 샐러드 만드는 법

단호박의 씨앗 제거 후 알맞게 잘라 찜통에 넣고 10분 가량찐다.

비닐봉지에 넣고 1~2군데 구멍을 뚫어 전자레인지에 7~8분간 돌리면 익어요

찐 단호박에 케피어를 넣고 버무리면 완성!!

가열하면 파괴되는 대부분의 영양소 하지만 유산균은 체온과 비슷한 온도에서 활발하게 증식을 합니다.

따뜻한 단호박에 케피어를 넣어도 유산균 손실이 없어요


아침대용으로도 좋고 아이들 간식으로도 좋아요!!

변비에 잘 걸리는 어린이와 노인에게 영양 만점 간식임

급성 소화불량, 가스가 많이 차 있을 경우엔 소량만 섭취하세요



<출처: MBN 엄지의 제왕>


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