암세포 생성을 막을 수 있는 비타민과 미네랄이 충분할 경우 활성산소 제거 및 면역력을 증진시켜 암을 예방해줍니다.
자연적으로 만들어지지 않기 때문에 음식이나 식품으로 통해 섭취를 해야 합니다.
셀레늄이란?
간, 신장, 심장, 비장에 있는 미량 원소로 항산화 작용이뛰어나 활성산소를 제거하고 세포의 손상과 변이를 막는데 도움을 줍니다.
하지만 우리나라 작물 속 셀레늄 함량은 기준치 미달이라고해요.
셀레늄 결핍 국가 인 대한민국!
토양에 셀레늄이 많을수록 작물의 셀레늄 함량이 높아지는데
우리나라는 현무암과 화강암이 전 국투의 70%를 차지하고 있기 때문에
셀레늄 함량이 낮을수밖에 없는 우리나라
브라질너트는 남아메리카를 원산지로 둔 잔달래목 오ㅖ과에 해당하는 브라질너트 나무의 씨앗입니다.
420일동안 자란 나무 한 그루에서 단 20여개의 씨앗 만으로 얻을수 있다고해요.
야생 브라질너트 나무는 1998년 국제자연보호연맹(IUCN)에서 멸종 우려가 있다고 지정했다고해요. 그래서 비싼가봐요.
브라질너트 속에는 항암 미네랄이라고 불리는 셀레늄이 굉장히 풍부하게 들어있는데
미국 농무부에서 식품별 셀레늄 함량을 비교해보면
한국인의 1일 셀레늄 섭취 기준은
브라질 너트 2개면 3g의 셀레늄으로 마늘 약 70개 먹는거랑 같다고해요.
항산화 능력이 3천배 이상임
NK세포는 적혈구가 파괴되는 걸 예방하고 암세포 파괴를 돕는데
4년 6개월간 셀레늄을 충분히 섭취한 사람의 경우
전립선암은 63% 대장암은 58% 폐암은 46%가 감소했다고해요.
브라질너트 색다르게 먹는 방법은?
지용성 식품으로 유제품과 함께 먹을 경우에는 항암 효과또는 항산화 효과가 상승합니다.
브라질너트 요구르트!
플레인 요구르트 100g에 적당량 덜어서 준비한다.
얇게 저민 딸기 2개와 블루베리 3~5알을 요구르트 위에 올린다.
브라질너트 2알을 칼로 슬라이스 한 후 요구르트 위에 뿌려 주면 완성입니다.
브라질너트 섭취시 주의할 사항은?
셀레늄의 경우에는 과다 복용하면 손발톱 깨짐 등의 셀레늄 중독 증상으로 이어질 수 있기 때문에 브라질너트를 많이 먹고 입에서 마늘 냄새가 난다면
이것 역시 셀레늄 과다 섭취 신호라고 할 수 있습니다.
그때는 당장 셀레늄 성분 섭취를 중단하셔야 됩니다.
브라질너트는 셀레늄 성분이 높기 때문에 하루에 두알 이내로 드시는게 좋습니다.
브라질너트 효능은 비타민E보다 3000배 높은 항산화력으로 활성산소 제거 및 피부세포막을 보호해주고 암세포 사멸을 유도하는 NK세포 활성도를 높여줍니다.
활용법! 하루1~2알 섭취하시거나 음식에 섞어서 기호에 맞게 드세요.
주의사항!!! 셀레늄 함량이 높아 하루 2알 이내로 섭취할 것!!
과다 섭취시 손발톱깨짐드의 증상을 유발할수 있어요!
먹는 음식이 내 몸을 만든다.
건강하게 조리하는 방법이 어렵지 않습니다.
<출처: channel A 나는몸신이다.>
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